КАЗАН КАБАБ С ОКОРОЧКАМИ
Ингредиенты:
- 2 кг окорочка
- 2 кг картошки
- 1 л растительного масла ( расходуется 200-250 мл)
- сушёный базилик
- кориандр
- зира
- молотый перец
- соль по вкусу
- вода 250 мл
Ингредиенты для маринада:
- соевый соус
- паприка
- молотый черный перец
- или приправа для курицы
- кориандр
1. Делим окорочка. Добавляем приправу, соль и соевый соус. Оставляем мариноваться.
2. Тем временем очищаем картошку, промываем. Сушим бумажной салфеткой.
3. Жарим картошку на большом огне до румяной корочки.
4. Окорочка тоже жарим до румяности.
5. Оставляем в казане 1/4 часть растительного масла.
6. Возвращаем обратно в казан картошку и курицу. При этом солим и добавляем специи.
7. Добавляем стакан воды и тушим на медленном огне 50-60 минут до готовности.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.