Рецепт:
Перец болгарский 750 гр.
Перец Жгучий 250 гр. (вес уже очищенных овощей )перекручиваем вместе с семенами.
Чеснок 1 головка (60-70 гр.)
Вода 800 мл. добавляем не сразу, я добавила сначала 400 мл., после добавления крахмала ещё 400 мл. густоту соуса регулируйте по вашему вкусу.
Сахар 300 гр.
Соль 90 гр. (7-8 ч.л.)
Яблочный уксус 200 мл.
Крахмал любой 3 ст.л.+вода 200 мл.
Выход: 4 банки по 500 мл.