Пирожные "Молочный ломтик" ( 14 шт)
Бисквит:
100 г кефира, комнатной температуры
100 г сахара
50 г подсолнечного масла, рафинированного
3 яйца ( С1)
20 г мёда
110 г муки
40 г крахмала
25 г какао - порошка
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка соды ( на кончике ч.л.)
Крем:
250 г сливок 33-35%
120 г сгущённого молока
7 г желатина + 35 г воды
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 10 минут.