Быстрое и вкусное блюдо на обед или на ужин. Когда нужно быстро что то приготовить, предлагаю такой вариант сытного блюда. Жареные макароны с грибной подливкой, но если не желаете жареные макароны, просто отварите любые макароны и смешайте с грибной подливкой. Вместе с грибами можно обжаривать куриное мясо, нарезав его небольшими кусочками. Количество продуктов можете брать по своему вкусу. макароны любые - 250- 300 гр. масло подсолнечное - 1 ст. ложка соль - по вкусу вода теплая, чтобы макароны были закрыты водой, примерно на 1 см. - в сковороду добавить подсолнечное масло, обжарить макароны до коричневого цвета на слабом огне, перемешивая их чаще, так как макароны быстро обжариваются - обжаренные макароны, залить теплой водой, посолить, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне до готовности макарон. Если вода впиталась, а макароны еще не готовы, можно подлить кипяток и доготовить макароны под крышкой. Для подливки: масло сливочное - 20 гр. масло подсолнечное - 2 ст. ложки лук - 1 шт. шампиньоны - 250- 300 гр. сметана у меня 20 % - 4 ст. ложки с горкой. Сметану можно заменить сливками соль, черный перец - по вкусу вода - столько, сколько вам нужно для подливки чеснок - 1- 2 зубка, по желанию - в сковороду добавить масло, слегка подогреть, добавить лук, порезанный кубиками или по вашему вкусу, обжарить лук до слегка золотистого цвета - промытые грибы порезать на средние кусочки, не мельчить, добавить к луку, жарить на умеренном огне, чтобы грибы слегка поджарились, примерно 7 минут, без крышки - далее добавить сметану, соль, перец, перемешать, тушу со сметаной без крышки на среднем огне 1- 2 минуты - затем влить теплую воду, количество такое, сколько желаете подливки, перемешать, пробуем на соль, тушим под крышкой 7- 8 минут до полной готовности грибов - за 30 секунд до готовности добавляю чеснок, можно без него - в горячую грибную подливку кладу готовые макароны, перемешать и можно подавать к столу, сверху макароны посыпать сыром, но это по желанию. Можно сыр добавить в основное горячее блюдо и всё перемешать, тоже получится отлично и вкусно.