Я использую:
Тесто:
мука 500 грамм
молоко 250 миллилитров
сухие дрожжи 7 грамм
сливочное масло 40 грамм
растительное масло 30 миллилитров
сахар 70 грамм
соль 0,5 чайной ложки
яйцо 1 штука
Крошка:
сахара 200 грамм
сливочное масло 120 грамм
пшеничная мука 150 грамм
Яблочная начинка:
яблоки (крупные) 4 штуки
сливочное масло 30 грамм
яйцо 1 штука (для смазывания пирога)