Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
08:02
Вы будете делать этот торт КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Это займет всего 10 минут!
2.3K просмотра
20 дек 2023🔹Ингредиенты 🔹
✔Яйца — 4 шт.
✔Сахар — 150 г.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Мука — 200 г.
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Для пропитки бисквита — молоко 100-150 мл.
Заливка:
✔Сухая смесь для карамельного соуса (у меня от Kenton) — ½ пачки.
✔Молоко — 250 мл.
✔Для украшения — орехи 50-70 г.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
У меня форма диаметром 22 см.
❗Примечания ❗
✅Для пропитки бисквита можно использовать любой сироп или молоко.
✅Не стоит мне писать про разрыхлитель в классическом бисквите. Я кладу, мне так нравится. Не хотите — просто не добавляйте.
✅Бисквит при выпечке у меня вздулся в середине, поэтому я срезала шапочку. И так соус лучше пропитал верх бисквита. Но можно и не срезать.
✅ Kenton — это турецкий, старый и популярный бренд, производящий различные сухие смеси и вспомогательные продукты для выпечки, кондитерского дела. Составы у этих продуктов очень приличные. Один такой пакетик карамельного соуса рассчитан на 500 мл молока. Я взяла половину пакетика, на 250 мл молока.
Соус, при остывании, надо накрыть пленкой в контакт, иначе он заветрится и на нем образуется темная корочка. Соус имеет выраженный карамельный вкус и мне понравилось то, что он не приторный. По мере остывания он станет гуще. Но учтите – это не глазурь, а именно соус.
Не нравятся сухие смеси, можете самостоятельно сварить карамель, рецепт есть у меня на канале. Также можно приготовить заварной крем, шоколадную глазурь или использовать джем в качестве торпинга.
Купить такие соусы можно в супермркетах, в отделе сухих смесей и продуктов для выпечки.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Свернуть
