✅ Ингредиенты:
кабачки - 3 кг = 8 шт.
морковь - 500 г = 6 шт.
лук репчатый - 500 г = 3 шт.
масло растительное - 200 мл = 1 стакан*
томатная паста - 300 г = 1,5 стакана*
соль (по вкусу) - 60 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
сахар (по вкусу) - 150 г = 8,5 ст.л. с небольшой горкой
чеснок - 50 г = 1 головка
черный молотый перец (по вкусу) - 1/3 ч.л.
красный молотый перец (по вкусу) - 1/4 ч.л.
уксус 9% - 70 мл = 4,5 ст.л.