Ингредиенты:
Кабачки - 1,5 кг.,
Морковь - 250 г.,
Помидоры - 800 г.,
Болгарский перец - 300 г.,
Соль - 2 ст.л.,
Острый красный перец - 1,5 ст.л.,
Сахар - 50 г.,
Растительное масло - 100 мл.,
Чеснок - 2 головки (130 г.),
Уксус 9% - 50 мл.
Автор: Ольга Ким