Восточная сладость "Чак-Чак"
.......................................................
Ингредиенты:
.......................................................
Яйца - 4 шт
Сода - 0,5 ч л
Соль - 1/4 ч л
Мука - 350-450 гр ( сколько возьмёт )
Грецкий орех по желанию
.......................................................
Сироп:
Мед - 300 гр
Сахар - 250 гр
.......................................................
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, добавьте муки и замесите тесто, тесто среднее по плотности должно получиться. Накройте пленкой и дайте тесту отдохнуть. Затем поделите тесто на 4 части , раскатайте в пласт подпыляя мукой рабочее место, затем смажьте растительным маслом тесто, и сложите так чтобы можно было нарезать небольшие квадратики либо соломкой!
2. Когда будете складывать тесто, обязательно каждый слой смажьте растительным маслом , чтобы при жарке ничего не склеилось 🙌🏻 И пожарьте в разогретом масле , небольшими порциями до золотистого цвета.
3. Затем приготовьте сироп, смешайте. Мед и сахар , на медленном огне доводим до кипения, и варим сироп 5-8 минут.
4. В емкости побольше смешайте полученные шарики и сироп , быстро перемешайте , выложите на тарелку , и утрамбовать легче сделать руками , руки смочить водой чтобы ничего не прилипало , делайте это быстро , так как сироп застывает.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.