★ Продукты:
для теста:
- 400-450 г муки,
- 1 яйцо,
- 40 г сливочного масла,
- 4 ст.ложки сметаны,
- 100 мл кефира,
- 1/2 ч.ложки соли;
для начинки:
- 3-4 картофеля,
- 2-3 шт. сладких перца,
- 200 г сыра,
- 1 яйцо,
- 1 пучок петрушки или укропа,
- 1 ч.ложка кунжута,
- соль по вкусу.