Шелпек – домашние лепешки без дрожжей.
Простые ингредиенты и много пузырей. Шелпеки отлично подойдут вместо хлеба или к чаю. Жарятся лепешки за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Традиционное казахское блюдо. Обычно готовят в количестве 7 штук, иногда 9.
📌 Ингредиенты:
Кефир-300 мл
Сливочный масло-70 гр
Соль-0,5 чл
Сахар-0,5 чл
Пищевая сода-0,5 чл
Мука-400-430 гр