Хозяйка из Турции научила, хоть руки ей целуй. Намажьте баклажаны фаршем и будете в восторге от этого блюда.
Баклажаны по-турецки
- баклажан 1 шт
- соль 1 ч.л.
- орегано 1 ч.л.
1. Дать постоять 15 минут, чтобы влага вышла и горечь убрать
- фарш 150 г
- зира 1/2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- перец молотый 1/3 ч.л.
- яйцо 2 шт
- панировочные сухари 100 г
2. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне
- помидор 2 шт
- чеснок 1-2 зубчика
- майонез 1.5 ст.л.