Так вы еще не гoтовили!
Фаршированный перец
Нам понадобится:
- Фарш 700-800гр.
- Отварной рис 120гр.
- Лук 3 шт обжарить на растительном масле до золотистого цвета можете добавить меньше если не любите, но так вкуснее
- Соль, перец
- Вода 250мл.
Для соуса:
- Сыр 100-120гр.
- Сметана 4-5 ст.л
- Соль, чеснок, укроп по вкусу
Приготовление:
К фаршу добавляем обжаренный лук, отварной рис, перец и соль, хорошо все перемешиваем. Болгарские перцы разрезаем пополам, удаляем сердцевину и начиняем перцы. Для соуса сыр натираем на мелкой терке, добавляем сметану, щепотку соли, чеснок и укроп, перемешиваем. Фаршированные перцы выкладываем в форму для запекания, наливаем стакан воды, сверху выкладываем соус и отправляем в духовку при 180 градусах на 40-45 минут