📖Ингредиенты:
Бисквит:
Вода: 370мл
Сахар: 180г
Соль: ½ ч.л
Мёд: 90г
Растительное масло без запаха: 140г (Обязательно используйте качественное масло!)
Мука: 370г
Какао: 50г
Разрыхлитель: 10г
Форма: 18см
Крем:
Йогурт густой (с добавками или без): 600г
Сливки 33%: 400мл
Желатин: 20г
Вода: 90мл
Сахарная пудра: 100г
Клубничная прослойка:
Клубника (замороженная или свежая): 400г
Кукурузный крахмал: 20г
Сахар: 80г
Пропитка:
Выделившийся клубничный сок или вода: 150мл
Сахар: 1-2ч.л