Мясо говядины-500 гр
Репчатый лук-3-шт(средние головки+перья зеленого по желанию)
Морковь-1 шт(средняя)
Томаты-3-4 шт(средние)
Чеснок-2 зубчика
Цветной сладкий перец-0,5 шт каждого цвета
Зелень петрушки или укроп на посыпку.
Сливочное масло-40 гр
Растительное масло-100 мл
Соль,черный перец,сл.паприка,орегано-по вкусу.
В разогретую духовку до 190 гр-1,5-2 часа.