Голубцы в тесте (Хамир Хасип)
===================================
Тесто
Мука - 250 гр
Соль - 1 ч.ложка
Яйцо - 1 шт
Вода - 80 мл
Начинка
Фарш- 300 гр
Репчатый лук - 1 шт (150 гр)
Курдючный жир - 50 гр
Петрушка - 20 гр
Рис- 60 гр отварить до готовности
Немного воды - 50 мл
Соль +перец по вкусу
Зира и приправа к мясу
Соус чесночно+ томатный
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 4 - 5 зубчика
Томатный соус - 100 мл
Томатная паста - 1 ч.ложка
Соль +перец по вкусу
Сушёная базилика
Немного воды
Второй соус
Кефир
Майонез
Ингредиенты 1×1
Варите 35 минут на среднем огне ‼
Автор: OSHPAZ KELIN