Я готовлю их так просто. ЧЕБУРЕКИ! Простой и лучший рецепт теста.
Ингредиенты:
Мука пшеничная .................480-500 гр
Соль .......................................1 ч.л
Растительное масло ...........3 ст.л
Молоко горячее ...................300 мл
Для начинки :
Фар говяжий ........................500 гр
Курдюк .................................150 гр
Соль ......................................по вкусу
Перец черный .....................по вкусу
Красный перец ...................по вкусу
Копченая паприка ..............по вкусу
Зира ......................................0,5 ч.л
Вода фильтрованная.........80 мл
Лук репчатый ......................2 шт большие
Приятного аппетита !
Делим тесто на 15 кусочков по 50 гр . Раскатываем тесто в тонкий пласт , распределяем начинку , закрываем чебуреки и обжариваем в сковороде с хорошо разогретым маслом .