1 стакан теплой кипяченой воды,
1 ст. л. дрожжей сухих,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. масла растительного,
1 щепотка соли,
масло растительное для жарки,
мука пшеничная – сколько возьмет,
5-6 шампиньонов среднего размера,
200-300 г филе курицы.
1. В стакан с теплой водой высыпаем сухие дрожжи. Размешиваем. Выливаем в глубокую миску и добавляем масло растительное, соль и сахар. Все размешиваем.
2. Муку заранее просеиваем и постепенно добавляем в миску, размешивая. Тесто должно получиться мягким.
3. Подготовленное тесто закрываем полотенцем и ставим где-то на 1 ч в тепло, чтобы тесто подошло. Оно должно в пару раз увеличиться в своем объеме.
4. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Обжариваем до золотистого цвета в малом количестве масла.
5. Филе курицы отвариваем до готовности. Нарезаем маленькими кусочками, после чего добавляем в сковороду с грибами. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне 2 минуты.
6. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и с помощью стакана вырезаем кружки.
7. На каждый кружок выкладываем по полной столовой ложке начинки. Защепляем края пирожков.
8. В сковороде на умеренно огне разогреваем масло растительное и обжариваем пирожки с каждой стороны до появления золотистой корочки.
9. С помощью шумовки выкладываем жареные пирожки на сито для стекания излишек масла. Затем кладем их на плоское блюдо и в горячем виде подаем к столу. Желаю всем приятного аппетита!
#baking #baking #вкусныерецепты #кулинария #видеорецепты #вкусныерецептытут #пирожки #грибы #курица #простоивкусно
Сайт:
https://yaumnica.ru
в телеграм
t.me/receptihvkusnoprosto
группа в ОК:
https://ok.ru/group/52261641584708
видеоканал в ОК:
https://ok.ru/video/c7647812
группа в facebook:
https://www.facebook.com/groups/950102755108345
группа в ВК:
https://vk.com/club118740983
видеоканал в Ютуб -
https://www.youtube.com/@user-bi9fk8my6b/videos
Интересные рецепты:
Отбивные из свинины с сыром и грибами -
https://ok.ru/video/4139059055172
Борщ со свекольной ботвой -
https://ok.ru/video/4160812485188
Рулет из свинины с курагой -
https://ok.ru/video/4139224664644
Быстрая закуска с икрой -
https://ok.ru/video/4161721600580