Я НЕ МОГУ перестать так готовить капусту! БЕЗ КАПЛИ МАСЛА
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
КБЖУ НА 100 ГР :
113/3,6/6,0/11,6
Из этого количества ингредиентов получается 14-15 оладушек
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Капуста белокочанная 500 гр
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал (или мука) 60 гр (2 ст.л с большой горкой)
Соль 0,5 ч.л
Чеснок сушёный 0,5 ч.л
Перец красный острый по желанию
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л (30 гр)
ДЛЯ СОУСА :
Сметана 150 гр
Огурцы маринованные 1 шт (50 гр)
Укроп свежий 10-15 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль 1-2 щепотки
ПЕЧЬ ОЛАДЬИ НА СКОВОРОДЕ С ПЕРГАМЕНТОМ НА МИНИМАЛЬНОМ ОГНЕ ПОД КРЫШКОЙ 7 МИНУТ, ЗАТЕМ ПЕРЕВЕРНУТЬ И ПЕЧЬ ЕЩЁ 3-4 МИНУТЫ.