- Сметанный соус " Вместо майонеза"
сметана 20% - 25% жирности - вкусная, не кислая
горчица - не очень острая
мёд, по вкусу! Чтобы не было слишком сладко.
сок лимона - по вкусу, чтобы не было кисло, а просто сбалансировать вкус. Да, в сметане есть кислота и всё-же она другая.
Довожу до вкуса солью и перцем.
Для цвета можно добавить немного куркумы, тогда и по визуалу, как майонез ( сын, так и думает, что это его любимый "мазик")))
1. Невеста
капуста
салями или сервелат
зеленый консервированный горошек
майонез или соус
соль
перец
2. Жених!
сочная морковь
твёрдый сыр или плавленый сырок
майонез или соус
соль
перец
чеснок
3. Тёща!
запеченная свёкла
брынза
руккола
Соус:
1 ч.л. французской горчицы
1-2 ст.л. оливкового или растительного масла
сок лимона по вкусу
соль
0,5 ч.л. мёда, я забыла добавить в видео и сделала это позже, когда поняла, что со вкусом что-то не то))
Кушайте вкусно и будьте здоровы! Благодарю за то, что делитесь своими идеями и подсказываете мудрые вещи. Я многому у вас научилась, мои подписчики - и продолжаю учится! Всех благ, вам и вашим семьям! До скорых встреч!
#Салаты