***********************************
ТОРТ НАПОЛЕОН
Заварной крем:
6 яиц
300г сахара
10г ванильного сахара
3 ст.л с горкой муки
750 мл молока
150г сливочного масла
Коржи:
3 упаковки покупного слоёного теста
************************************
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
4 яйца
300г крабовых палочек
200г твёрдого сыра
1 лук ( маринад: 0,5 ч.л соли, 1 ч.л сахара, 1 ст.л уксуса, вода)
майонез по вкусу
Соль, перец при необходимости
***********************************
САЛАТ СО СВЁКЛОЙ
500г отварной свёклы
100г чернослива
50г изюма
50г грецких орехов
2 кислых яблока
100г сметаны
Соль,перец по вкусу
***********************************
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
100г листового салата
200г копчёной курицы
1 грейпфрут
50г кедровых орехов
Заправка:
50г майонеза
1 ч.л жидкого мёда
1 ч.л зернистой горчицы
1 ч.л лимонного сока
**********************************
САЛАТ С ОГУРЦАМИ ПО-КОРЕЙСКИ
800г свежих огурцов
200г моркови
1 болгарский перец
6-7 зубчиков чеснока
1 ст.л приправы для моркови ПО-КОРЕЙСКИ
15г соли
30г сахара
60мл растительного масла
20мл уксуса 9-10%
*********************************
МЯСНЫЕ МЕШОЧКИ С ГРИБАМИ
1,8кг свиной шейки
600г грибов
1 лук
специи по вкусу
100г сливочного масла
*********************************
КАННЕЛЛОНИ
250 г каннеллони (24 шт.)
НАЧИНКА:
800 г мясного фарша
30 г растительного масла
1 крупная луковица (150 г)
1 средняя морковь (100 г)
специи по вкусу
ЗАЛИВКА:
1/2 ч.л. соли
0,5 л сливок
0,4 л бульона
200 г сыра
*********************************************