Пальчики оближешь: корейские, воздушные как пух, пирожки пигоди с мясом и капустой. Ингредиенты:
мука 1 кг
вода теплая 680 мл(+ - 30 мл)
соль 1 ч.л
сахар 1 с.л
дрожжи 1 с.л
Для начинки:
мясо ( свинина) 700 г
капуста 1 кг
лук репчатый 2 шт ( 230г)
чеснок 30 г
соль
черный перец
молотый кориандр 2 ч.л
растительное масло 60 мл
Пигоди — паровой пирожок по-корейски с начинкой из мяса и капусты.