Сегодня готовлю много овощей, и с мясом, и с сыром, на любой вкус. Потрясающие гнёзда из баклажанов- кстати мой авторский рецепт, просто великолепные баклажаны-лодочки с огромным количеством разнообразных овощей, а также баклажаны с двумя видами сыра и конечно помидорами. Надеюсь, мои рецепты придутся вам по душе. Готовьте и вы дорогие мои друзья.
Мой второй канал с традиционными рецептами:
ГНЕЗДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ В СОУСЕ
КБЖУ НА 100 ГР :
151/8,5/10,8/6,1
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 3 ГНЕЗДА. ОБЩИЙ ВЕС БЕЗ СОУСА 520 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Баклажаны 2 шт (270-300 гр в очищеном виде)
Соль для баклажанов 1 ч.л
Фарш (у меня куриный) 150 гр
Соль 1 щепотка
Перец молотый по вкусу
Сыр твёрдый любой 60 гр
ДЛЯ СОУСА :
Помидоры 400 гр (4 шт)
Чеснок 3 зубчика
Листья свежего базилика 5 гр
Растительное масло 2 ст.л
Соль 1 щепотка
Перец молотый по вкусу
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАНЫЕ ОВОЩАМИ
КБЖУ НА 100 ГР :
51/1,7/1,6/8,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 2 БАКЛАЖАНА. ОБЩИЙ ВЕС 810 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Баклажаны 2 шт (700-720 гр)
Соль 0,3 ч.л
Растительное масло 0,5 ч.л
ДЛЯ НАЧИНКИ :
Лук репчатый 1 шт (130 гр)
Перец сладкий 1 шт (100 гр)
Помидоры 2 шт (250 гр)
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 10-15 гр
Растительное масло 1 ст.л
Соль 0,3 ч.л
Перец молотый по вкусу
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
КБЖУ НА 100 ГР :
182/7,7/14,5/7,0
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 6 ЗАКУСОК. ОБЩИЙ ВЕС 520 ГРАММОВ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Баклажан 1 шт (300-350 гр)
Соль 0,3 ч.л
Перец молотый по вкусу
Растительное масло 1 ст.л
Помидор 1 шт (100 гр)
Сливочный сыр 150 гр
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 10 гр
Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 90-100 гр
***************************