Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Мясной пенек
Время приготовления – 4 ч. 15 мин.
Стоимость – 750 р.
Ингредиенты:
Свиные ребра – 1 кг. 200 г.
Соево-кунжутный соус – 2 ст. л.
Картофель – 5 шт.
Лук – 2 шт.
Свинина – 300 г.
Помидоры – 1 шт.
Чеснок – 6-8 зуб.
Майонез – 150 г.
Грибы (маслята) – 300 г.
Сыр – 150 г.
Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление:
Сначала маринуем свиные ребра в соево-кунжутном соусе. Закрываем пленкой и оставляем на час.
В отдельную посуду нарезаем картофель, лук, свинину, продавливаем чеснок, добавляем нарезанный помидор, солим и перчим. Также добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Закрываем пленкой и также оставляем на час.
Берем 2 шпажки и из 2 половинок ребрышек формируем нашу заготовку в форме пенька. В центр выкладываем всю картофельную начинку. Укутываем все в пергамент, а потом – в фольгу. Ставим в разогретую на 200* духовку на 2,5 часа.
Вынимаем противень, аккуратно открываем фольгу и пергамент и выкладываем сверху пенька нарезанные грибы. Снова ставим наш пенек (уже не закрывая фольгой и пергаментом) в духовку на 180* на 30 мин. за пару минут до готовности посыпаем пенек натертым сыром.
Праздничное блюдо готово!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.