Готовим историю. "Что такое грибы?" Грибы не только как еда, но и как социально-культурный феномен. Вкус, аромат, видения, шаманизм, промежуточный вид между растениями и животными, так что такое грибы и что с ними делать? Какие съедобные, а какие - нет? В гостях: Михаил Вишневский, миколог, кандидат биологических наук, автор книг про грибы, основатель магазина «Грибное место» Ведущие : Евгения Горкина - (http://radio.mediametrics.ru/presente...) Антон Прокофьев - Шеф-повар компании «Ужин на Ужин», ведущий телевизионных кулинарных программ, кандидат исторических наук. (http://radio.mediametrics.ru/dossier/...) #radiomediametriаcs #ЕвгенияГоркина #АнтонПрокофьев #кулинария #кулинарнаяпрограмма #передача #РадиоМедиаМетрикс #шефповар #рассказшефповара #еда #мыточтоедим #интересно #гастрономия #ГотовимИсторию