★Бисквит:
✔Яйца - 2 шт
✔Сахар 70 гр.
✔Мука 70 гр.
✔Сливочное масло 40 гр.
★Пропитка:
✔Лимонный сок – 2 ст.л.
✔Сахар – 1 ст.л.
✔Вода – 50 мл.
★В сотейник:
✔Агар – агар ( сила 900) – 7 гр.
✔Вода – 130 гр.
✔Сахар – 250 гр.
✔Масляный крем:
✔Масло сливочное – 180 гр.
✔Сгущённое молоко – 100 гр.
★В дежу:
✔Белок- 2 шт.
✔Щепотка лимонной кислоты.
★Шоколадные подтёки.
✔Сливки - 120 мл.
✔Шоколад - 100 гр.