Рецепт приготовления:
1 кг говяжьего фарша.
500 г фарша из свинины.
1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка приправы для мяса, 1/2 чайной ложки паприки, 1/2 чайной ложки кориандра.
3 луковицы.
Отжать сок.
Накрыть пищевой пленкой и отставить на 15-20 минут.
Сделайте форму, как показано на видео, и проткните вертел в центре.
Разместите на сетке.
Запекать 15 минут при 200 °C с одной стороны. Поставить противень на дно.
Переворачиваем и запекаем еще 10 минут при 200 ° С.
Приятного аппетита!