ВКУСНЕЙШАЯ ГРУДИНКА под копчёную
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная грудинка 1 кг
ИНГРЕДИЕНТЫ Рассол:
2 литра воды
150 гр соли
Лавровый лист 3шт
Перец горошек (чёрный , душистый по 10 шт )
Луковая шелуха
ИНГРЕДИЕНТЫ Смесь для натирания:
Чеснок 7-8зуб
Перец чёрный или красный по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рассол доводим до кипения, отправляем свиную грудинку и варим 40 минут затем остужаем в рассоле, и натираем смесью