Приветствую всех! Сегодня я покажу как приготовить дрожжевые булочки на молоке с заварным кремом. Готовятся они быстро, а получается очень нежными, ароматными и воздушными.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое - 300 мл.,
Яйца - 2 шт.,
Сахар - 100 г.,
Дрожжи сухие - 8 г.,
Масло сливочное (растопленное) - 100 г.,
Соль - 0,5 ч. л.,
Мука - 750 гр.,
Для заварного крема:
Молоко - 225 мл.,
Яйца (желток) - 2 шт.,
Ванильный сахар – по вкусу,
Сливочное масло – 20 грамм,
Сахар - 85 г.,
Крахмал - 40 г.,