Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
10:54
РЕЦЕПТЫ В АВТОКЛАВЕ: "Солянка с грибами"
11K просмотров
18 мар 2022Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 гр.
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Лук репка - 300 гр
- Морковь - 300 гр.
- Перец болгарский - 300 гр.
- Помидоры - 1 кг.
- Томатный соус - 180-200 мл.
- Растительное масло - 150 мл.
- Соль - 1,5 ст. л.
- Сахар-песок - 2-3 ст. л.
Технология приготовления:
1. Грибы нарезаем, отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем лук, обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
2. Морковь нарезаем небольшими кусочками, либо натираем на терке для моркови по-корейски. Добавляем к луку, тушим до мягкости минут 10. Перец нарезаем соломкой, добавляем к луку и моркови. Тушим минут 10.
3. Помидоры пропускаем через мясорубку. Добавляем к овощам. Доводим до кипения.
4. Капусту шинкуем, кладем к овощам: сначала половину, как осядет - добавляем вторую половину к овощной массе.
5. Добавляем томатный соус, соль, сахар (на свой вкус)
6. Добавляем отваренные грибы, перемешиваем и тушим минут 15-20. Раскладываем по чистым, сухим банкам
Готовим 50 минут на 115 С°
Выход: 7 банок по 0,5л.
Свернуть
