Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Всем привет!
А вы знали, что в Квашеной капусте больше витамина С, чем в лимоне?)
И кстати, по совету моей мамы, я квашу капусту по мужским дням, тогда она получается хрустящей!
Рецепт (на 3 л. Банку):
3 кг. капусты
2 крупные моркови
Соль - 3 ст. л.
Сахар – 4 ст. л.
Нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке морковь, добавить соль и сахар.
Все хорошо перемешать и очень хорошо отжать (капуста уменьшится в 1,5 раза).
Всю капусту плотно и даже туго выкладываем в нашу банку.
Ставим на пол при комнатной температуре на 3 дня. НЕ закрываем крышкой!!!
Утром и вечером протыкаем нашу капусту ножом либо вилкой (чтобы выпустить воздух).
На третьи сутки уже готовую капусту ставим в прохладное место.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.