Проверяем Меренговый рулет, это настоящая летняя вкусняшка! Хрустящая рассыпчатая корочка сверху, нежное суфле, крем и свежие ягодки. Просто нежнейший десерт!
Рецепт (противень 30*40)
Меренга:
130г яичных белков
180г сах. пудры
10г любого крахмала
щепотка лим. кислоты и ванилина
Крем:
250г творожного сыра (ссылка на рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=RNNkF...)
200 - 300г ягод
30г сахарной пудры