Мандариновый пирог
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 40 г
Молоко - 100 мл
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 10 г
Мандарины - 6 шт
Сахар для карамели - 4 ст.л
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром до белой пышной пены. Добавь растопленное сливочное масло, просей муку с разрыхлителем, влей молоко и взбей миксером.
Сделай карамель. Разогрей сковороду, всыпь сахар и жди,когда он начнёт плавится.
Дно формы (у меня 22 см) застели пергаментом. Влей карамель и распредели по всей поверхности пергамента. Выложи мандарины( я их очистила и порезала поперёк каждый мандарин). Влей тесто и отправь в разогретую до 180С духовку на 45 минут. Готовность проверь с помощью зубочистки. Если сухая-пирог готов.
Сверху можно посыпать орех
Приятного чаепития!