Шоколадный рулет со сливочным кремом от Елены
Вкусный шоколадный рулет со сливочным кремом. Прекрасное угощение для семьи и друзей. Очень приятно с утра выпить чашечку чая и скушать кусочек рулета. Приятного вам чаепития!
Ингредиенты:
Яичный белок — 8 Штук (Для тест)
Сахар — 180 Грамм (Для теста)
Шоколад черный — 100 Грамм (Для теста)
Мука — 60 Грамм (для теста)
Сахар — 100 Грамм (для крема)
Крахмал — 30 Грамм (для крема)
Яичный желток — 2 Штук (для крема)
Молоко — 375 Миллилитр (для крема)
Масло сливочное — 250 Грамм (для крема)
Ванильный сахар — 2 Грамм (для крема)
Клубничный джем — 2 Ст. ложка (для смазки бисквита)
Какао порошок — 1 Чайная ложка (для присыпки)
Сахарная пудра — 2 Чайная ложка (для присыпки)
Количество порций: 6-8