Моя Бабушка Узбечка, Всегда готовила такие Пирожки. Простые пирожки с мясом! ENG SUB
Рецепт
Вода 100 мл
Сливочное масло 180 гр
Соль 1 ч.л
Яичный белок 1 шт
Сметана или майонез 2 ст.л
Мука 700-750 гр
Для начинки
Репчатый лук 3 шт
Мясо 500 гр
Говяжий жир
Растительного масла 2 ст.л
Соль, кориандр, зира, чёрный перец по вкусу
Сверху
Молоко 1 ч.л
Яичный желток 1 шт