Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🔸Ингредиенты:
Слоенное бездрожжевое тесто - 500г
Соус - сметана и майонез по 250г
🔹Начинки:
⠀
-1 слой:
куриная печень - 350г;
морковь - 1шт;
лук - 1шт;
растительное масло;
соль и перец по вкусу
⠀
-2 слой:
яйца - 3шт;
зелёный лук;
сметана - 2 ст.л;
соль по вкусу
⠀
-3 слой:
шампиньоны - 350г;
лук - 1шт;
растительное масло;
твёрдый сыр - 50г;
соль по вкусу
⠀
🔸Приготовление:
Тесто размораживаем, раскатываем и вырезаем круги по 18см диаметром, у меня получилось 5 коржей. Выпекаем их при 200’С до золотистой корочки.
Готовим начинки:
1.Обжариваем печень на растительном масле, предварительно очистив ее от жилок. После добавляем к ней нарезанный лук и морковь натертую на терке, солим и обжариваем все вместе.
Измельчаем все в блендере.
2.Варим яйца, натираем после их на крупной тёрке, добавляем к ним нарезанный зелёный лук, соль, сметану и перемешиваем.
3.Обжариваем на растительном масле нарезанные на небольшие кусочки шампиньоны и лук, добавляем соль. После остывания соединяем с натертым на крупной тёрке сыром(у меня сыр «Моцарелла»).
Смешиваем майонез и сметану в равных пропорциях. Собираем торт в разъёмной форме, смазывая каждый корж желательно с двух сторон этим соусом.
Убираем торт пропитаться в холодильник на пару часов. После снимаем разъёмную форму, смазываем верх и бока соусом и посыпаем крошкой.
4 коржа я использовала для сборки торта, а из одного коржа сделала посыпку, измельчив его в блендере.
Украшаем торт по желанию.
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.