Попробуйте, не пожалеете. Зимой отличная закуска к любому гарниру.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны - 1 кг
морковь - 300г
перец красный - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп чили (острый) - 150 мл
сахар - 100г
соль - 2 ч л
масло растительное рафинированное - 4 ст л
уксус 9% - 3 ст л
Приятного аппетита!!!
***************************