Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:59
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Готовим с детьми. Бананово-карамельный десерт + рецепт.
466 просмотров
15 авг 2017На видео отмечены:
Долгожданный рецепт Бананово-карамельного десерта 🍮🍌🍌🍌🍌 с нашей кулинарной школы.
Бананово-карамельный десерт.
Вам потребуется:
-печенье
-банан
-сметана
-сахарная пудра
-безе
-сливки 33% 140 гр.
-масло слив. 30 гр.
-сахар 150 гр.
-вода 40 гр.
Как готовим:
Измельчите печенье в блендере.
Смешайте пудру со сметаной.
На дно креманки выклалываем слоями: безе (можно слегка поломать), порезанные кусочками бананы, молотое печенье, сметанный крем, безе... Сверху поливаем карамелью.
Карамель:
150 гр. сахара всыпать в сотейник с толстым дном и залить 40 гр.воды. Поставить на сильный огонь. Варить 5 минут до янтарного цвета. Лучше не мешать лопаткой, а слегка раскачивать сотейник как на видео.
Сливки жирные подогреть до горячего состояния, но не кипятить.
Когда карамель приобрела красивый янтарный цвет, снимаем с огня, добавляем 30 гр.масла, перемешиваем и аккуратно понемногу вливаем сливки. Главное, не обжечься! После этого ставим на плиту и варим еще пару минут.
Свернуть
