🥬Капуста-1 кочан
🥬Морковь-2 шт
🥬Чеснок-2 головки
🥬Чёрный перец по вкусу 🥬Красный перец(острый) по вкусу
Маринад:
🥬Вода-1 л
🥬Сахар-1/2 стакана 🥬Соль-2 ст.л 🥬Подсолнечное масло-1/2 стакана
🥬Уксус 9%-1/2 стакана
Капусту нарезать квадратиками , морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить.
В большой миске выложить чередуя капусту, морковь, чеснок, специи и залить маринадом. Поставить под груз. Через 2 дня вкуснейшая капустка будет готова.