Круассаны с суши
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Нори (1 листика хватает примерно на 6 круассанов) — 1 шт
• Васаби — 2 ч. л.
• Семга (слабосоленая или подкопченная) — 100 г
• Имбирь (маринованный) — 50 г
• Кунжут — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (для смазывания круассанов) — 1 шт
• Молоко (для смазывания круассанов) — 1 ч. л.
Нарежьте слоеное тесто треугольниками 10*22 см, нори нарежьте небольшими прямоугольниками, примерно 6 на 10 см, рыбу нарежьте тонкими полосками. На треугольник теста положите нори, смажьте немного вассаби, затем сёмга, кусочек маринованного имбиря, присыпьте кунжутом ( у меня чёрный, но можно и обычным). Затем аккуратно сверните круассаны и уложите на противень, оставляя достаточно места между ними. Дайте круассанам подойти до увеличения примерно в два раза. Взбейте вилкой яйцо с ложкой молока, смажьте этой смесью круассаны и выпекайте при т-ре 190-200 градусов примерно 17-20 минут.