НАЧИНКА:
--------------------
Капуста 300 Г.
Фарш 300 г
1 средний лук
1 средняя морковь
Растительное масло 50 мл для жарки
Соль, перца, семена кориандра, паприка по вкусу.
ДЛЯ КЛЯРЕ:
------------------
2 яйца
Йогурт 200 мл
Сыр 50 г.
Мука 100 г
Соль 0,5 чайной ложки
Лаваш 2 шт. Диаметр 50см × 30 см