Рулeт «Суcaнна»
Ингредиенты:
📌6 яиц
📌180 сахар
📌1ч л уксуса 9%
📌1ч л соды
📌1ч л мёда
📌200 гр муки
Желтки отделяемся от белков.
Белки взбиваем до лёгких пиков с сахаром.
Далее добавляем уксус, соду и мёд. Ещё раз взбиваем
По одной добавляем желтки.
Просеиваем муки и перемешиваем.
Выпекаем при 180 градусах минут 15
Крем:
📌200 мл сливок 33% и выше
📌100 гр сухарной пудры
📌200 гр творожного сыра
Приятного аппетита!