Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Закуска на праздничный стол. Печеночные блины с очень вкусной начинкой.
Ингредиенты:
Куриная печень 500 гр
Молоко 500мл
Яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Мука 3-5ст.л
Растительное масло - 1ст.л.
Начинка:
Лук 3 крупных или 4-5средних.
Морковь 3 средних.
Яйца 3шт.
Майонез немного.
Перец черный.
Масло для жарки.
Приготовление:
1. Куриную печень промыть, удалить все лишнее и измельчить в блендере.
2. Добавить молоко, яйца вбить, добавить соль и перемешиваем.
3. Добавляем муку и перемешиваем. Пробиваем погружным блендером до однородной массы. У меня ушло 5ст.л муки.
4. Добавляем масло растительное и перемешиваем.
5. Жарим блинчики. С двух сторон до красивого цвета. Сковороду немного смазываем маслом каждый раз. Я смазываю кисточкой.
6. Блины складываем стопочкой.
7. Начинка: лук нарезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, добавить морковь на тёрке натертую на крупной и обжариваем все вместе минут 5-7.
8. Заранее отварить яйца вкрутую. Не Более 10 минут. Остудить, очистить и натереть их на крупной тёрке.
9. Соединить с луком и морковью. Добавить немного майонеза для сочности и перца. Попробуйте на вкус, возможно потребуется соль. Перемешиваем.начинка готова.
10. Выкладываем начинку на блинчик и заворачиваем в трубочку. Затем нарезаем наискосок.
Выкладываем на блюдо и подаём.
Блинчики мягкие, тонкие, сочные. Мне очень понравилось.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.