Для пирога диаметром 28 см:
Мука - 400 гр
Кефир 3,2% - 300 мл
Дрожжи сухие - 1 ст л
Растительное масло - 100 мл
(+ 1 ч л для смазывания теста)
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Кунжут - 1 ч л
Яйцо (желток) - 1 шт
Молоко 3,2% - 1 с л
Мясной фарш - 500 гр
Репчатый лук - 200 гр
Тертый сыр (любой) - 150 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!