Тесто
• 200 гр молока теплого (~37°)
• 70 гр сахара
• 7 гр сухих быстродействующих дрожжей или 25 гр свежих прессованных
• 2 яйца С1
• 180 гр масла сливочного мягкого
• 600 гр муки (может уйти чуть больше, зависит от вашей муки)
• 1 ч л соли
Начинка
• 50 гр сл.масла
• 150гр сахара
• 20 гр корицы
Заливка (по желанию):
• 200 гр сливочный сыр
• Сахарная пудра по вкусу
• Молоко - 50 гр