Уверяю вас, даже те, кто не ест цветную капусту, будут уплетать такую запеканку за обе щеки.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КБЖУ НА 100 ГР:
83/7,0/4,4/4,8
Вес ЗАПЕКАНКИ на выходе 1 кг
Размер моей формы 18 на 19 СМ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Цветная капуста (соцветия) 500-600 гр
Соль 0,5 ч.л
Лук зелёный 50 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Хлеб (у меня отрубной) 1 ломтик
Оливковое масло 0,5 ч.л
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Творог (у меня 5% жирности) 200 гр
Сметана(у меня 15% жирности) 100 гр
Яйца 3 шт (165 гр)
Соль 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
Орегано сушеный 0,5 ч.л
ЗАПЕКАТЬ ПРИ 200 ГРАДУСАХ, 40 МИНУТ