Тесто: 600г. муки, 350мл. воды, 1/2ч.л. соли
Начинка:250г. козьего сыра(или брынзы), 1 лук-порей, 400г. шпината, 20мл. олив. масла, 20мл. сливок, 1/2ч.л. острой паприки, соль/перец по вкусу
Соус: 50мл. молока, 50мл. под. масла, 50г. йогурта, 1/2ч.л. разрыхлителя
***************************