✔ Ингредиенты
Размягченное сливочное масло - 100 г
Сахар - 180 г (80 г в тесто + 100 г в яблоки)
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Мука - 350 г
Разрыхлитель теста – 1 ч л
Яблоки - 500 г
Орехи – 50 г
Корица - 1 ч.л.
Изюм - 50 г
Крахмал - 2 ст.л.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром (80 г)_ и ванильным сахаром
Добавить яйцо и молоко, взбить
Добавить просеянную муку и разрыхлитель
Замесить тесто
Разделить тесто на 2 части: 1/4 и 3/4. Убрать в холодильник
Яблоки почистить, натереть на терке
Орехи измельчить
Добавить сахар (100 г), корицу, изюм, орехи, крахмал
Большую часть теста выложить в форму
Вторую часть раскатать в пласт, вырезать стаканом круги
Выложить начинку
Выложить круги сверху
Выпекать 40 минут при 180 °С
Приятного аппетита!