ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты:
* Морковь - 450 г
* Горчица дижонская - 2 ст.л.
* Лимонный сок - 1 ст.л.
* Растительное масло - 1,5 ст.л.
* Оливковое масло - 1,5 ст.л.
* Мед - 2 ст.л.
* Соль - ½ ч.л.
* Перец черный молотый - ⅓ ч.л.
* Петрушка листья - 5 г
* Зеленый лук - 1 шт
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
* Картофель белый, желательно мелкий - 1,3 кг
* Майонез - 200 мл
* Соль - 1,5 ст.л.
* Кефир - 60 мл
* Горчица дижонская - 2 ст.л.
* Горчица зернистая - 2 ст.л.
* Укроп - 20 г
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Сельдерей рубленый - 100 г
* Лук красный - 50 г
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОК
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
* Квашеная капуста - 600 г
* Яблоки сладкие - 300 г
* Лук репчатый - 80 г
* Лук зеленый измельченный - 5 г
* Подсолнечное масло ароматное - 2 ст.л.
* Мед - 1 ст.л.
* Соль по вкусу
ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА С МЯГКИМ СЫРОМ
Время приготовления 1 час 20 минут
Ингредиенты:
* Свекла средняя - 800 г
* Сыр творожный - 150 г
* Сметана - 50 г
* Соль - 3 ч.л.
* Мед - 3 ст.л.
* Бальзамический крем - 4 ч.л.
* Красный перец чили - ⅓ ч.л.
* Чеснок - 1 зубчик
* Масло оливковое - 1 ст.л.
* Сок лимонный - 1 ч.л.
* Базилик нарезанный - 1 ст.л.
* Кедровые орехи - 20 г
* Масло оливковое - 150 мл
* Сок лимонный - 30 мл
* Сахар - 1 ст.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Базилик свежий - 10 г
* Петрушка свежая - 10 г