✳️ МЕДОВИК ЗА 20 МИНУТ
Корж:
- 2 яйца
- 80гр сахара
- 3 ст.л. меда
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 140гр муки
Крем:
- 400гр сметаны (20-25% жирности)
- 70гр сах. пудры
- 1 ст.л. меда
Тесто: яйца взбить с сахаром, добавить мед. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы. Вылить готовое тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравнять в форме прямоугольника. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.
У коржа подрезать неровности по краям (обрезки пойдут на обсыпку) и разрезать на 4 части.
Для крема взбить сметану, сахарную пудру и мед.
Собираем торт, убираем в холодильник пропитываться.